Platform penilaian kuliner internasional TasteAtlas merilis daftar 100 Hidangan Terbaik di Dunia (100 Best Dishes in the World) periode 2025/2026. Tiga makanan khas Nusantara berhasil menembus daftar tersebut, dengan Sate Kambing meraih posisi tertinggi.
Sate Kambing, hidangan dengan cita rasa gurih dan manis, menempati urutan ke-4 dunia dengan rating 4,52. Peringkat Sate Kambing ini jauh mengungguli hidangan populer negara lain seperti Galbi dari Korea Selatan (peringkat 73) dan Katsu karē dari Jepang (peringkat 74). TasteAtlas merekomendasikan Sate dan Gule Kambing 29-Gereja Blenduk, Semarang, sebagai salah satu penyaji terbaik.
Dua hidangan Indonesia lainnya yang turut diakui adalah Soto Betawi dan Sate Padang. Soto Betawi, makanan berkuah dengan daging sapi dan rempah, berada di peringkat ke-29 dengan rating 4,42. Sajian ini mengalahkan beberapa hidangan berkuah Asia Tenggara lain, termasuk Tom kha gai dari Thailand. TasteAtlas merekomendasikan Soto Betawi H. Ma’ruf dan Soto Betawi Haji Husen.
Sementara itu, Sate Padang menduduki peringkat ke-42 dengan rating 4,39. Hidangan asal Sumatra Barat yang berbahan dasar daging sapi ini direkomendasikan untuk dinikmati di Restoran Sederhana dan Sate Padang Ajo Ramon.
Cek berita, artikel, dan konten yang lain di Google News
